Chapter 01
這裡是
向日廣場
一排彩色樓，
是很多人對向日廣場的
第一印象。
面向太平洋、靠近花蓮港，
這裡把漁產、美食與海洋生活聚在一起。
來這裡，
不只是買魚。
散步、吃海味、逛小店，也看見花蓮和海的關係。
Chapter 02
花蓮的味道，
從黑潮開始。
站在向日廣場往外看，就是太平洋。
而今天的花蓮海味，要從一條海流說起。
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PACIFIC OCEAN
太平洋
花蓮面向太平洋，近岸很快就進入深海。
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KUROSHIO CURRENT
黑潮
黑潮沿台灣東岸北上，帶來溫暖海水與豐富生態。
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FISHERIES
花蓮漁業
黑潮帶來洄游魚群，花蓮的漁船與生活，也跟著漁季而走。
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LOCAL SPECIES
在地魚種
鬼頭刀MAHI-MAHI飛魚FLYING FISH旗魚MARLIN曼波魚MOLA MOLA -
ON THE TABLE
今天餐桌上的海味
從一道海流開始，
最後成為你今天
吃到的那一口。
MOLA MOLA
翻車魚・花蓮人叫牠曼波魚
Chapter 03
一條曼波魚，
看見花蓮的海。
為什麼在花蓮談曼波魚？
春季前後，花蓮外海較有機會見到曼波魚。巨大的身體，卻有一張意外溫和的臉。
牠怎麼成了花蓮的一部分？
從漁港到餐桌，曼波魚逐漸成為花蓮海味，也成了認識在地海洋文化的一個入口。
今天，用什麼方式重新認識牠？
一道料理、一支冰品、一次體驗。在向日廣場，曼波魚不只是一道菜，也是認識花蓮海洋的入口。
想更認識曼波魚？
開始曼波魚探索Chapter 04
最後，
回到向日廣場。
花蓮的海，不只存在於遠方。
它變成今天吃到的海味、認識的魚種，也成為你在向日廣場停留的一段花蓮記憶。